種子罐是一種全封閉衛生 型發酵專用設備,主要用于酸奶及乳酸菌飲料母液發酵、釀造、佐料、制藥、化工及真菌培植,其作用可加熱、保溫及冷卻。是乳品企業不可缺少的工業設備,那么種子罐在使用時需要注意哪些問題呢?
1、該設備使用蒸汽壓力不得超過核定額工作氣壓。
2、進氣時應緩慢開啟進氣閥,直到需用壓力為止。冷凝水出口外需裝疏水器。
3、對安全閥,可根據用戶自己使用蒸汽的壓力,自行調整。不許過量使用。
4、在使用過程中,應經常注意蒸汽壓力的變化,對進氣閥適時調整。
5、停止使用后,注意對夾套內放完余水。
6、如每次使用后,對罐內進行清洗,保持清潔。
種子罐在使用時注意不要讓它被其他細菌或菌種污染,否則會影響產品的質量和安全。
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